2024-04-23 19:22信息 • 发布者: 书画艺术长廊

小火烈鸟羽毛偏粉色,颈部细长,腿长红色。栖息于沿海或咸水湖边湿地,嘴往两边甩动以寻找食物。来自德国普福尔茨海姆大学(Pforzheim University)设计学院的毕业生 Roxanne Flick 便是从小火烈鸟的身上汲取灵感,设计了一套名为 Purpur 的陶瓷茶具。

这一套茶具包括圆滚滚细长嘴的糖壶、与橡木托搭配使用的茶杯、大个头的罐型茶壶。它们均采用粉浆浇注法制作而成,以柔灰色与粉色为主色

的精致感。如果用特别大的品茗杯,不容易聚香,茶汤也凉得快,喝起来"吨吨吨"的,不如小的有情致。

·第四个,茶盘。由于现在流行干泡台,要保持桌面的整洁干燥,不过泡茶时难免会有水滴溅出来,所以茶盘能承湿,还可以起到点缀的作用。在选择的时候,风格和颜色与茶桌整体相呼应就可以了,不要太撞色,不要太跳脱,和谐为主。

小陈茶事,创建有文化、有故事的品牌茶。

在茶事活动中,茶具不仅仅是指茶壶、品饮对杯。自嘉茶为大家整理了茶具的使用方法。熟悉泡茶用具,在茶事活动中也能够事半功倍。

一、电随手泡用来烹煮活水。随手泡就是电水壶,现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,随手泡方便又干净。

二、茶海用来盛放茶具。茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。在茶海的选择上:1、应该选择排水方式的茶盘。茶盘的排水方式一般为盛水型和接管型:接管型,就是茶盘有一个排水孔,在出水孔接一个塑料管,将水通过管子排出盛水的容器。盛水型有两种,一种是抽屉式,茶盘下面接一个像抽屉的托盘,一般是塑料或者是不锈钢材质,水满了把盛水盘拉出来倒掉;另一种是盒状,整个茶盘为一体。倒水方式就是茶盘的上面板翻开,再端整个盘去倒水。这种方式的茶盘很不方便,容易漏水,一般都不取用,多取用接管型的茶盘。2、大小的选择。 小空间内使用一般就用一点小茶盘,喝茶的人少就用小茶盘,反之亦然。3、材质选择。 制作茶盘的材质很多,如实木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木质类的茶盘,接受度高。

三、茶道组其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏。茶筒:用来盛放茶道子。茶则:用来量取茶叶。茶夹:用来夹洗品饮对杯。茶拨:用来拨取茶叶。茶针:用来疏通壶嘴。茶漏:用来防止茶叶外漏。

四、茶叶罐用来盛放茶叶。

五、茶荷用来展示干茶(图中展示的是自嘉·纳雍绿茶)。承装茶叶后,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡,之后才将茶叶倒入壶中。

六、盖碗又名三才杯,明清时广为流传即盖为天、托为地、杯为人,合起来曰天地人合一。多用来冲泡普洱茶。使用时既可以用来泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等,以各种花色的瓷盖碗为多。

七、紫砂壶用来泡茶。紫砂壶因其特殊的双气孔结构,能吸收茶香茶色茶味,有“一壶不侍二茶”之说。多用来冲泡红茶、乌龙茶等。如冲泡乌龙茶,要先洗壶,置茶后,冲入热水后的第一道茶汤不饮用,用来洗壶。用茶汤浇淋紫砂壶表面。再次冲入热水后,用茶壶盖刮掉茶沫。用热水再次浇淋紫砂壶表面。

八、玻璃小壶用来泡茶。玻璃小壶的透明性,可以观赏嘉叶的舒展。多用来冲泡绿茶。玻璃茶壶一般分为冷水具(30°以下)、温水具(70°以下)、沸水具(100°左右)和煮水具(可以在电磁炉、酒精炉上加热)。在选购的时候也要注意。

给客人泡茶前后,茶具的摆放、水和茶叶的盛放有什么讲究吗?

其实,关于这个话题,对一个极其讲究的人来说,具体到任何一个细节都大有文章可做。不过,我们日常待客,则应该抛弃一些繁文缛节,注意几条重要的注意事项即可。这其中,泡茶席上茶具的静态和动态,则值得我们好好关注一下。

茶具的静态是指泡茶席上的器具均已清洁干净,但陈放在操作台上,呈“待用”的状态。这使得茶桌呈现出干净整洁的面貌。茶具的动态则是指将静态的茶具放置成即将泡茶的状态。下面,小懂带大家来看看看静态和动态的主要几点差别。

总体来说,静态的器具可能被一条布类的东西遮盖着,动态时则将其打开,具体到各个茶具,动静各有不同:

1、煮水器

静态时的煮水器只放入少量的水,为的是保证安全,防止烧干;动态时则加满所需的冲泡用水,还需视需要随时加热。如果使用热水瓶泡茶,静态时是空的热水瓶,动态时是放入了所需温度的冲泡之水。存放“补充用水”的热水瓶或水方也是如此,静态时是空的,动态时是放入热水或冷水。

2、主泡器和辅泡器

静态时的主泡器和辅泡器,是摆成便于“陈放”的样子,动态时是摆放式便于“使用”的样子。这里面最突出的是杯子,静态时大都表现为覆盖的状态,动态时则表现为掀开的样子。

▲静态时,茶杯覆盖,茶巾置于茶巾盘上,茶叶罐空置。

▲动态时,茶杯掀开,茶巾置于主泡器下方,茶叶从茶叶罐中倒于茶则之上。

3、茶叶罐

静态时的装茶叶的罐可能是空置的,或是少量的,动态时则放入所需冲泡的足量的茶叶或刚刚拿出。

4、茶巾

静态时的茶巾与辅泡器一起放置呈“陈放”的状态,动态时的茶巾中则将其放置在茶壶(或盖碗)与公道杯的下方。

▲静态时,将茶巾置于茶巾盘上,茶叶罐空置。

▲动态时,将茶巾置于主泡器下方。

此外还有一个问题:刚刚泡完茶,还没清洗的状态应称为什么呢?业内人士称之为“待洗”,不管是不是在席上以对“去渣”等做完了初步处理,均属于茶席上器具的“待洗”状态。客人走后还需将茶具做一番彻底清洁,此时的杯子应正放,不要覆盖着,以免误以为已清洁过的“静态”状态。

将茶具分为静态和动态,是为了帮助我们区分待客前、待客时茶具的摆放和实用。通过这样一组图片和文字解释,是不是更清晰了呢?

功夫茶具的使用攻略

功夫茶茶具繁多,用功夫茶具泡茶极为讲究,本文就教大家十件功夫茶具的使用方法。

茶杯的使用方法 根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或浅色。

茶漏的使用方法 茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

蓋碗的使用方法 蓋碗或称蓋杯,分为茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加蓋五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

茶盘的使用方法 用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。

茶则的使用方法 茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。